Hoorn des Overvloeds

Hoorn des Overvloeds (ook gekend als Trompette de la Mort, Zwarte Trompet of Doodstrompet) heeft een kruidige en krachtige smaak.
 
Het vruchtvlees van de paddenstoel is nagenoeg zwart, dit geeft een spectaculair kleureffect bij wildgerechten, in risotto, salade, pasta, ...